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火の賜物

ヒトは料理で進化した
NTT出版 2023.3
リチャード　ランガム∥著依田卓巳∥訳

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鷲宮 <511050309>
Checked Out / 新着コーナー / / /469.2/ﾋ/ / None

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               ISBN-10
               
                4-7571-6088-0
              
               ISBN-13
               
                978-4-7571-6088-0
              
               Title (Kana)
               
                ﾋ ﾉ ﾀﾏﾓﾉ
              
               Subtitle (Kana)
               
                ﾋﾄ ﾜ ﾘｮｳﾘ ﾃﾞ ｼﾝｶ ｼﾀ
              
               Author (Kana)
               
                ﾗﾝｶﾞﾑ ﾘﾁｬｰﾄﾞ
              
               Author (Original)
               
                Wrangham Richard
              
               Author (Kana)
               
                ﾖﾀﾞ ﾀｸﾐ
              
               Original Title
               
                原タイトル:Catching fire
              
               NDC
               
                469.2
              
               Price
               
                ¥2800
              
               Publisher (Kana)
               
                ｴﾇﾃｨｰﾃｨｰ ｼｭｯﾊﾟﾝ
              
               Size
               
                20cm
              
               Number of Pages
               
                266p
              
               Related Subject
               
                人類 歴史
              
               Related Subject
               
                進化論
              
               Related Subject
               
                料理
              
               Related Subject
               
                火
              
               Abstract
               
                「火」と「料理」こそが、ヒトの脳を大きくさせ、ホモ・サピエンスの出現をうながした! 料理の始まり、脳によい食物、料理と結婚などさまざまなテーマを通して、料理と人類進化の関係を論じる。
              
               Author Profile
               
                ハーバード大学生物人類学教授。専門は霊長類の行動生態学。国際霊長類学会名誉会長。英国王立人類学協会からリバーズ記念賞を贈られた。著書に「善と悪のパラドックス」など。

ISBN-10	4-7571-6088-0
ISBN-13	978-4-7571-6088-0
Title (Kana)	ﾋﾉﾀﾏﾓﾉ
Subtitle (Kana)	ﾋﾄﾜﾘｮｳﾘﾃﾞｼﾝｶｼﾀ
Author (Kana)	ﾗﾝｶﾞﾑﾘﾁｬｰﾄﾞ
Author (Original)	Wrangham Richard
Author (Kana)	ﾖﾀﾞﾀｸﾐ
Original Title	原タイトル:Catching fire
NDC	469.2
Price	¥2800
Publisher (Kana)	ｴﾇﾃｨｰﾃｨｰｼｭｯﾊﾟﾝ
Size	20cm
Number of Pages	266p
Related Subject	人類歴史
Related Subject	進化論
Related Subject	料理
Related Subject	火
Abstract	「火」と「料理」こそが、ヒトの脳を大きくさせ、ホモ・サピエンスの出現をうながした! 料理の始まり、脳によい食物、料理と結婚などさまざまなテーマを通して、料理と人類進化の関係を論じる。
Author Profile	ハーバード大学生物人類学教授。専門は霊長類の行動生態学。国際霊長類学会名誉会長。英国王立人類学協会からリバーズ記念賞を贈られた。著書に「善と悪のパラドックス」など。