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身近な素材でつくるかんたん養生酒
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Item Status
中央 <111820670>
Available / 一般開架室 / / /498.5/ミ/  / None
Detailed Information
ISBN-10 4-569-85337-6
ISBN-13 978-4-569-85337-6
Title (Kana) ミジカ ナ ソザイ デ ツクル カンタン ヨウジョウシュ
Author (Kana) ウエキ モモコ
NDC 498.583
Price ¥1400
Publisher (Kana) ピーエイチピー ケンキュウジョ
Size 21cm
Number of Pages 127p
Related Subject 薬膳
Related Subject 薬酒
Abstract 果実、野菜、漢方食材などを漬け込んだお酒「養生酒」で不調知らずの体に! 身近な養生食材、素材や保存容器の選び方・取り扱い方等を解説し、養生酒レシピ30種と、養生酒を使った料理やスイーツのレシピ4種を紹介します。
Author Profile 管理栄養士、国際中医師、国際中医薬膳管理師、遼寧中医薬学院日本校薬膳講師。著書に「朝10分で作れる薬膳スープジャー弁当」など。

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