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世界の中華料理図鑑
中国と世界に広がる349の名物中華料理を食の雑学とともに解説 本場の味を日本で体験できるレストランガイド付き!
地球の歩き方BOOKS
W16
旅の図鑑シリーズ
地球の歩き方 学研プラス(発売) 2022.6
地球の歩き方編集室
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Details
Item Status
鷲宮 <511030398>
Available / 実用書棚 / / /383.8/セ/ / None
Detailed Information
ISBN-10
4-05-801808-8
ISBN-13
978-4-05-801808-8
Title (Kana)
セカイ ノ チュウカ リョウリ ズカン
Subtitle (Kana)
チュウゴク ト セカイ ニ ヒロガル サンビャクヨンジュウキュウ ノ メイブツ チュウカ リョウリ オ ショク ノ ザツガク ト トモ ニ カイセツ ホンバ ノ アジ オ ニホン デ タイケン デキル レストラン ガイドツキ
Author (Kana)
チキュウ ノ アルキカタ
Series Name (Kana)
チキュウ ノ アルキカタ ブックス
Series Name (Kana)
タビ ノ ズカン シリーズ
NDC
383.822
Price
¥1800
Publisher (Kana)
チキュウ ノ アルキカタ
Publisher (Kana)
ガッケン プラス
Size
21cm
Number of Pages
223p
Related Subject
料理(中国)
Abstract
四川・北京などの中国代表料理や各国の中華を、食の雑学とともに解説。各料理事情や欠かせない食材・調味料、とっておきグルメ等も掲載する。本場の味を日本で体験できるレストランガイドも収録。データ:2022年3月現在。
(c) 2017 Library
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