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3皿でコース
3皿だけで作る、レストラン級の口福感
一生モノのレシピが見つかる。渡辺麻紀のキッチン
主婦の友社 2022.1
渡辺 麻紀
∥著
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Item Status
栗橋 <310444386>
Available / 一般開架 / / /596/サ/ / None
Detailed Information
ISBN-10
4-07-450401-5
ISBN-13
978-4-07-450401-5
Title (Kana)
サンサラ デ コース
Subtitle (Kana)
サンサラ ダケ デ ツクル レストランキュウ ノ コウフクカン
Author (Kana)
ワタナベ マキ
Series Name (Kana)
イッショウモノ ノ レシピ ガ ミツカル ワタナベ マキ ノ キッチン
NDC
596
Price
¥1600
Publisher (Kana)
シュフ ノ トモシャ
Size
26cm
Number of Pages
127p
Related Subject
料理
Abstract
3皿だけで展開するコース料理を提案。味も量もバランスがとれて、心が満たされ、季節を感じることができる3皿のレシピを紹介する。プラスできるアミューズ、小菓子、チーズプレートも掲載。
Author Profile
ル・コルドン・ブルー代官山校勤務、料理番組などのフードコーディネーター等を経て、料理家。雑誌やテレビで活躍。著書に「涙がでるほどおいしいスープと煮込み」など。
(c) 2017 Library
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